∴ バレンタインチョコづくり

朝から社団法人水口青年会議所の２月度例会、家族例会が甲賀市の水口センチュリーホテルで開催され、子ども二人を連れて出席してまいりました。
奥様は土曜日は仕事のバレエのレッスンがどうしても外せませんので、子どものみの参加になりましたが、今回はバレンタインデー前日ということもあり、みんなでチョコレートづくりを行いました。
講師にお招きしたのは、私の同い年でもあり、同じＪＣの同士でもあります、バームクーヘンでおなじみの「クラブ・ハリエ」のグランシェフ、山本隆夫氏にお越しいただきました。
指導のまえに、デモンストレーションでチョコのピエスを約２０分で制作していただき、子どもたちも興味深々で見入っていました。山本氏は今年の７月にアメリカで開催される製菓の世界大会ＷＰＴＣ２０１０に出場され、日本チームのキャプテンを務められます。山本氏とは２年前にリゾートホテルエクシブの京都の八瀬離宮でたまたま一緒に温泉に入ったのを覚えております。
その後、子どもたちと一緒にチョコ作りをしたあと、昼食をはさんでの懇親会が行われ、ＷｉｉやＤＳ紛争ビンゴゲームなどを行い大いに盛り上がりました。
ちなみに、バレンタインチョコづくりなどといいながら、ウチは私と子ども、男３人で参加しておりますので、逆チョコ？でお母さんにプレゼントというところでしょうか？
今回設営いただきましたT委員長率いる委員会メンバーの皆様お疲れさまでした。


クラブハリエ　グランシェフ山本隆夫氏


チョコのピエス


ウチの子どもの作品？

山本隆夫氏のブログへのリンク

ＷＰＴＣ２０１０チームＪＡＰＡＮへのリンク